Le Mérite technologique agroalimentaire 2023 a été décerné à M. Yves Barré, diplômé de l’ITA de Saint-Hyacinthe en HLF, promotion 1980. Cet honneur lui a été accordé le 18 janvier dernier à l’occasion du 23e déjeuner-conférence de l’Association des technologues en agroalimentaire (ATA) qui se déroulait en marge du Salon de l’agriculture.
Remis chaque année par l’ATA, le Mérite technologique agroalimentaire vise à rendre hommage à une ou à un technologue qui, par son travail et par ses réalisations, a contribué de manière exceptionnelle au développement du secteur agroalimentaire, à la promotion de la profession de technologue et de façon générale, au progrès de la société québécoise.
M. Barré a mené de front deux carrières qu’il a poussées jusqu’à l’excellence : une carrière de producteur agricole sur sa ferme de Saint-Damase en Montérégie ainsi qu’une carrière de représentant et directeur des ventes pour William Houde dans la même région administrative.
Sa carrière de producteur a été marquée par l’innovation. En 1982, il introduit la culture de l’artichaut sur la ferme achetée de son père et invente des techniques de production adaptées à notre climat. Ce faisant, il apprend et développe les techniques liées à la plasticulture. Une fois les techniques maitrisées, il les applique à différentes cultures légumières, en particulier à la culture du piment de transformation. Avec des rendements dépassant tout ce qui s’était vu dans cette production, il devient en quelques années, un des producteurs de piments de transformation des plus respectés du Canada.
En 2012, avec l’arrivée dans l’entreprise de son fils Pierre-Luc, la production de pommes de terre s’ajoute aux cultures déjà existantes. D’abord implantée seulement sur quelques hectares, cette culture remplace les autres légumes et occupe actuellement 150 des 400 hectares cultivés.
En appliquant les meilleures méthodes de production et de conservation, la Ferme Yves Barré s’est hissée en quelques années dans le peloton de tête des producteurs de pommes de terre du Québec au niveau du rendement et de la qualité des tubercules.
Chez William Houde, on fait l’éloge de son expertise technique et de sa qualité d’homme d’équipe. On le caractérise également comme profondément humain et toujours attentif à ceux qui l’entourent.
« Yves c’était la porte d’entrée de l’innovation chez William Houde. Quand on avait un projet, on l’essayait d’abord chez Yves Barré et après tout allait de soi. » Abderrezak Khedim, directeur général, William Houde
La conduite simultanée de deux carrières remplies de succès n’aurait pas été possible sans la présence à ses côtés de France Blanchette, sa compagne de vie et d’affaire. « C’est France, qui pendant toutes ces années, a assuré la gestion quotidienne des opérations de la ferme » Yves Barré.
Pour visionner la vidéo de présentation de M.Barré : https://www.technologuesagroalimentaire.com/videos/